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Vinitan Advance®
Tannini proantocianidici d'uva, processo di selezione unica
Grazie alla sua origine, Vinitan Advance® permette di stabilizzare il colore in modo duraturo e protegge dal precoce calo di colore dei vini (stabilizzazione tannino-antociani). Il suo utilizzo dall’inizio dell’affinamento permette di proteggere dall’ossidazione.
Utilizzato nel corso dell’affinamento o poco prima dell’imbottigliamento, Vinitan Advance® rafforza la struttura, l’equilibrio dei vini e la tenuta durante l’affinamento in bottiglia.
Questo prodotto è autorizzato per l’utilizzo in Bio e Nop secondo la regolamentazione in vigore. Vedi il certificato.
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Gestione del colore
l colore dei vini rossi è un parametro determinante nelle decisioni d’acquisto dei consumatori.